LUEGO DE probar la creativa propuesta creada por el chef Julián Hoyos se pueden sacar dos conclusiones. La primera, a la que ya llegaron varios de sus amigos, es que está loco. Y la segunda, es que la locura siempre es un ingrediente de la genialidad. Su ‘Cocina de Enlaces’ emociona, conmociona, sorprende, confunde y deleita, pero a nadie deja indiferente. ¿Cuál es la magia de la experiencia que diseñó este ‘Hitchcock’ de la gastronomía colombiana?, el cocinero paisa se confiesa.
Envejecer es tan inevitable como maravilloso. Las canas, arrugas y demás muestras visibles de la edad no tienen por qué ser complejo ni motivo de depresión, por el contrario, son aquellos ‘trofeos’ que la vida se ha encargado de otorgarle por cada una de las experiencias vividas y superadas.
Cuando se habla de peso, lo primero que se nos viene a la cabeza es la obesidad, pues en la actualidad es uno de los problemas más comunes de la sociedad. Sin embargo, lo que muchos no saben es que un pequeño porcentaje de personas sufren el efecto contrario, es decir están muy por debajo de su peso normal, pues sin importar cuantas calorías y carbohidratos ingieren no logran aumentar ni un solo gramo.
Por Emilio Sanmiguel
Especial para El Nuevo Siglo
LAS grandes noches son así. Como la del pasado sábado en el Teatro de Colsubsidio, con algo de presentimiento, es verdad, pero no se pueden prever.
La del 14 de febrero tenía dos caras, como el dios Jano: una en el escenario con el pianista de la noche, el franco suizo Cédric Pescia; la otra, la más imprevisible, en el auditorio de la sala con el público, que es la misteriosa hidra del mil cabezas imposible de domeñar.
Especial para El Nuevo Siglo
LAS grandes noches son así. Como la del pasado sábado en el Teatro de Colsubsidio, con algo de presentimiento, es verdad, pero no se pueden prever.
La del 14 de febrero tenía dos caras, como el dios Jano: una en el escenario con el pianista de la noche, el franco suizo Cédric Pescia; la otra, la más imprevisible, en el auditorio de la sala con el público, que es la misteriosa hidra del mil cabezas imposible de domeñar.
En principio podría pensarse que el cigarrillo y el ejercicio son totalmente incompatibles, así como el agua y el aceite, pero las personas que tienen este hábito nocivo pueden encontrar en la actividad física un incentivo para dejarlo definitivamente.
Agencias estatales de seguridad de Estados Unidos y Gran Bretaña robaron códigos de encriptación de tarjetas SIM lo que les permitía espiar comunicaciones prácticamente de cualquier teléfono móvil en el mundo, aseguró el sitio web The Intercept.
Una banda asaltó la madrugada la casa de los suegros del crack del FC Barcelona Lionel Messi, y otras viviendas en un barrio residencial cerrado de la ciudad de Rosario, al noreste de Buenos Aires, informó la policía.
por Kerry SHERIDAN
Ya se puede comer mantequilla otra vez. La advertencia contra los alimentos altos en colesterol ya no forma parte de las recomendaciones dietéticas de las autoridades de Estados Unidos, lo que marca un cambio enorme en su política nutricional.
Hasta ahora, la Guía Alimentaria para Estadounidenses recomendaba que el consumo de colesterol se limitara a menos de 300 miligramos por día. Es la cantidad que contiene 100 gramos de mantequilla, dos huevos pequeños o 300 gramos de carne.
Ya se puede comer mantequilla otra vez. La advertencia contra los alimentos altos en colesterol ya no forma parte de las recomendaciones dietéticas de las autoridades de Estados Unidos, lo que marca un cambio enorme en su política nutricional.
Hasta ahora, la Guía Alimentaria para Estadounidenses recomendaba que el consumo de colesterol se limitara a menos de 300 miligramos por día. Es la cantidad que contiene 100 gramos de mantequilla, dos huevos pequeños o 300 gramos de carne.
Las Pussy Riot, la banda rusa que fue encarcelada luego de mofarse del Kremlin, lanzó su primera canción en inglés que esta vez no apunta al líder ruso Vladimir Putin sino a la brutalidad de la policía estadounidense.
El grupo feminista punk, que gozó de considerable apoyo en Estados Unidos durante su juicio en Rusia, dedicó la canción a Eric Garner, cuya muerte en manos de la policía de Nueva York desencadenó concurridas protestas.
El grupo feminista punk, que gozó de considerable apoyo en Estados Unidos durante su juicio en Rusia, dedicó la canción a Eric Garner, cuya muerte en manos de la policía de Nueva York desencadenó concurridas protestas.
Por: Constanza Triana*
Con una disposición y franqueza total para contestar sobre cualquier tema que se le pregunte: desde cómo tomar decisiones acertadas en la vida, como lo hace en su más reciente editorial, hasta de temas sexuales como lo hizo en la famosa entrevista que le concedió a Édgar Artunduaga, el Padre Alberto José Linero Gómez se ha convertido sin exageración alguna, en uno de los sacerdotes más reconocidos y queridos en Colombia.
Con una disposición y franqueza total para contestar sobre cualquier tema que se le pregunte: desde cómo tomar decisiones acertadas en la vida, como lo hace en su más reciente editorial, hasta de temas sexuales como lo hizo en la famosa entrevista que le concedió a Édgar Artunduaga, el Padre Alberto José Linero Gómez se ha convertido sin exageración alguna, en uno de los sacerdotes más reconocidos y queridos en Colombia.
EL ESCRITOR español Juan Manuel De Castells, se ha convertido en una voz autorizada y muy reconocida en temas religiosos, donde responde a los diferentes interrogantes que han surgido a través de los años, como por ejemplo, ¿Deben los evangelios tomarse como relatos de hechos que efectivamente ocurrieron en la Palestina del siglo I de nuestra era, o como mitos creados para transmitir de manera simbólica creencias espirituales?, ¿Existió primero el cristianismo al que hoy llamamos ortodoxo o existieron primero otros cristianismos de los que se
LA CULTURA consumista en la que vivimos desde hace tres décadas ha generado conductas pocas sanos para el medio ambiente, pues la rapidez con la que las marcas de ropa renuevan sus tendencias y sus efectivas campañas publicitarias incitan a las compras y al desecho, causando más basura, que dañan a la tierra y la atmosfera. Por lo que es importante comenzar a tomar conciencia y adoptar soluciones que puedan mitigar el daño que hemos estado generando y que mejor que iniciar en casa.